Big green egg grill

Ale od początku - już około 3 tysiące lat temu w Azji znane były piece węglowe, które zapewniały wyjątkowe walory smakowe. Ich funkcjonowanie opierało się na nagrzewaniu do bardzo wysokie temperatur takiego tradycyjnego glinianego pieca i pieczeniu, smażeniu, duszeniu, wędzeniu, bądź też gotowaniu  

Big Green Egg jako piec, czy grill został produkowany już ponad 30 lat temu i do tej pory - mimo licznej konkurencji, która kopiuje rozwiązania - zostaje nieodpartym liderem w dziedzinie tego rodzaju urządzeń do BBQ.

Niepowtarzalny smak i aromat!

Dzięki niesamowitym właściwościom ceramiki BGE (Big Green Egga) można używać przez o krągły rok. Warunki atmosferyczne nie są straszne wnętrzu tego pieca, a węgiel jak to węgiel pali się nawet podczas mrozu - to tylko jedna z nielicznych jego cech, które świadczą o wyższości nad grillami gazowymi. Żadne inne urządzenie nie jest tak niezawodne, wytrzymałe, anie tak odporne na warunki atmosferyczne jak Big Green Egg®.

Wróćmy do smaku, ceramika odbija ciepło, które wytwarza w 100% naturalny węgiel drzewny ( stworzony z mieszanki drewna orzesznika i dębu). Kaloryczność węgla Big Green Egg Chef's Choice pozwala na wiele godzin grillowania - z doświadczenia 5kg węgla to około 40-50 godzin palenia, w zależności od temperatury, którą chcemy osiągnąć. Zapach węgla jest nieporównywalnie inny od tego, jaki znamy z polskich działek, czy ogrodów. Można stać przy tym grillu długie godziny i wracając do domu nie cuchnąć dymem! Największą zaletą jest jednak zapach i smak mięsa i warzyw, które uchodzą z tego pieca - po prostu nie do opisania. Gdy byliśmy z Bratem na targach w Kolonii, to właśnie ten zapach nas przywiódł do stoiska z BGE i od tego momentu wiedzieliśmy, że musimy go mieć w swoim ogrodzie! 

Ogranicza nas wyobraźnia

Big Green Egg pozwala na wytworzenie temperatury od 70 do 350 stopni Celsjusza. Reguluje się temperaturę zasuwami, które pozwalają na dotarcie mniejszej, bądź większej ilości powietrza do węgla. Z tego względu Big Green Egg Grill może służyć do grillowania, pieczenia, gotowania, duszenia, wędzenia i tworzenia slow food'u -wolnego gotowania. Sami byliśmy świadkiem tego, że można w nim zrobić: owoce morza, steki i inne mięsa, warzywa, ale podobno można i zrobić w nim zupy gulasze, pieczywo, a nawet ciasta i inne desery! To doskonały piec na łakomczuchów mięsnych, wegan oraz wegetarian.ce morza, mięsa, drób, warzywa, jak też zupy, gulasze, oraz pieczywo, ciasta, ciasteczka i inne desery. Jest równie doskonały w przygotowaniu dań z użyciem mięsa, jak i wegetariańskich oraz wegańskich.

Można tu pisać godzinami o smakach i zapachach, ale nic nie opisze empirycznych doznań! 

Wybierz odpowiedniego Big Green Egga dla siebie 

Istnieje kilka modeli różniących się wielkością i masą - największy waży 490kg, a jego średnica rusztu wynosi 74cm. Doskonale nada się do pracy w dużym kurorcie narciarskim, gdzie trzeba obsłużyć masę ludzi, masę ponieważ ten zapach odrazu powoduje uczucie głodu :) Oczywiście są i mniejsze egzemplarze - XS waży już tylko 17kg i ma średnicę rusztu 25cm. A pomiędzy nimi jest jeszcze 5 modeli w różnych rozmiarach. Wiele rozmiarów, wiele możliwości i jeszcze więcej powodów do pokochania tego zielonego jajka.

Jedno jest pewne, gdy zdecydujesz się na zakup, to z pewnością nie pożałujesz! Wybierz swój rozmiar, który będzie odpowiadał Tobie, Twojej Rodzinie, czy Twojemu biznesowi i ruszaj na podbój kulinarnych niebios!